Correction n encoding stuff

java/README.md

 0. Avoir un JDK Java installé
 1. Allez dans le repertoire `src`
 2. Lancer la commande `javadoc -private -d ./REPERTOIRE_OU_STOCKER_LA_DOCUMENTATION -sourcepath . -subpackages GestionBddDAO InterfaceGraphique InterfaceGraphique.DialogBoxes GestionErreurs Modele MainAdminBddBurgerQuizz.java -encoding "utf8" -docencoding "utf8" -charset "utf8"`
-3. Ouvrir le fichier REPERTOIRE_OU_STOCKER_LA_DOCUMENTATION/index.html
+3. Ouvrir le fichier `REPERTOIRE_OU_STOCKER_LA_DOCUMENTATION/index.html`

web/README.md

 * `ITbq.sql` contient le contenu de la base de données, sans son squelette
 * `CTITbq.sql` contient le squelette et le contenu de la base de données
 
-En fonction de vos besoins, exécutez l'un des scripts sur votre serveur MySQL (via PhpMyAdmin, par exemple).
+En fonction de vos besoins, exécutez l'un des scripts sur votre serveur MySQL (via PhpMyAdmin, par exemple). Il vous faudra au préalable créer une base de données (que vous pouvez nommer à votre guise) en utilisant le jeu de caractères (collation) `utf8_general_ci`.
 
 ### Installation du mode multijoueur
 

web/api/model/class.categorie.php

 			array_push($questsets, $questset->getArray());
 		}
 		return array(
-			"nom_cat" => utf8_encode($this->nomCat),
+			"nom_cat" => $this->nomCat,
 			"themes" => $questsets
 		);
 	}

web/api/model/class.connector.php

 			$dbconnect[$matches[1][$i]] = $matches[2][$i];
 		}
 
+		$options = array(
+		    PDO::MYSQL_ATTR_INIT_COMMAND => 'SET NAMES utf8',
+		);
+
 		$this->bdd = new PDO("mysql:host=".$dbconnect["host"].";dbname="
-								.$dbconnect["dbname"], $dbconnect["user"], $dbconnect["pass"]);
+								.$dbconnect["dbname"], $dbconnect["user"], $dbconnect["pass"],
+																																		$options);
 		$this->bdd->setAttribute(PDO::ATTR_ERRMODE, PDO::ERRMODE_EXCEPTION);
 	}
 

web/api/model/class.question.php

 	*****************************************************************************/
 	function getArray() {
 		return array(
-			"intitule" => utf8_encode($this->intitule),
-			"bonneReponse" => utf8_encode($this->bonneReponse)
+			"intitule" => $this->intitule,
+			"bonneReponse" => $this->bonneReponse
 		);
 	}
 }

web/api/model/class.questset.php

 		}
 
 		return array(
-			"reponse1" => utf8_encode($this->reponse1),
-			"reponse2" => utf8_encode($this->reponse2),
+			"reponse1" => $this->reponse1,
+			"reponse2" => $this->reponse2,
 			"questions" => $questions
 		);
 	}

web/params.cfg

 node_host: localhost
 db_host: localhost
-db_dbname: burgerquizz
+db_dbname: burgerquizz2
 db_user: alain
 db_pass: chabat

web/sql/CTITbq.sql

 
 CREATE TABLE IF NOT EXISTS `categorie` (
   `nom_cat` varchar(30) NOT NULL
-) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=latin1;
+) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
 
 --
 -- Contenu de la table `categorie`
   `num_reponse` tinyint(4) NOT NULL,
   `reponse1` varchar(50) NOT NULL DEFAULT '',
   `reponse2` varchar(50) NOT NULL DEFAULT ''
-) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=latin1;
+) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
 
 --
 -- Contenu de la table `questions`
   `reponse1` varchar(50) NOT NULL,
   `reponse2` varchar(50) NOT NULL,
   `nom_cat` varchar(30) NOT NULL
-) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=latin1;
+) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
 
 --
 -- Contenu de la table `reponses`
 CREATE TABLE IF NOT EXISTS `scores` (
   `login` varchar(20) NOT NULL,
   `score` int(11) NOT NULL
-) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=latin1;
+) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
 
 --
 -- Contenu de la table `scores`
 ('Joseph', 42),
 ('K.S.', 20),
 ('Loic', 10),
-('Marc F.', 0), 
+('Marc F.', 0),
 ('Patrick', 24),
 ('Thomas', 33);